現在の求人情報掲載数651件    最終更新日 2019年9月19日

株式会社 芝パークホテル-中華調理

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掲載日:2019/09/19
株式会社 芝パークホテル

[中華調理]名古屋観光ホテル店 中国料理「北京」 調理スタッフ(J0001135)

1960年に初めて国内ホテルの中国料理店として芝パークホテルにオープンした「北京」。
名古屋観光ホテルにも出店しており、今回は調理スタッフを募集します。

  • シティホテル
  • その他レストラン
  • 経験者優遇
  • 即戦力求む
  • 第2新卒歓迎
  • 社会保険完備
  • 夜勤なし
  • 週休2日制
  • 社員登用制度有り
  • Iターン・Uターン
  • 研修制度有り
  • フリーター歓迎
  • 外国人歓迎
  • 交通費全額支給
  • まかない・食事補助付き
  • 英語・語学力を活かす
  • 駅直結・駅から徒歩5分以内
  • すぐ働ける
  • 月給20万円以上
仕事情報
募集職種 中華調理
仕事内容 中国料理「北京」での調理業務

経験、スキルに応じて仕事をお任せします。
経験の浅い方でも、経験を積んでいただき、包丁、鍋などお任せして行きますので、
本格中国料理の勉強をしたい方のご応募をお待ちしております!
雇用形態 契約社員
給与 当社規定による(経験により優遇)
月給18.5万-25万円

※契約更新時に契約満了金(月給2ヵ月分)支給あり
年収例:月収200,000円×12ヶ月+契約満了金2ヶ月=年収2,800,000円

※試用期間約2ヶ月あり(変動なし)
勤務地 愛知県名古屋市中区錦1-19-30
最寄駅 市営地下鉄 東山線・鶴舞線 「伏見駅」8,9,10番出口より徒歩約2分
募集の背景・動機 より充実した人員で、より充実したサービスを提供するために増員を致します。
期間
応募資格 中国料理 調理経験者もしくは調理師免許保持者
勤務時間帯・日数 シフトによる(実働8時間・休憩1時間/日)
(残業:平均月20?30時間前後)
待遇・福利厚生 正社員登用制度あり(年2回・本採用から半年以降)
契約満了金あり(契約更新時に月給2か月分支給)
年収例:月収200,000円×12ヶ月+契約満了金2ヶ月=年収2,800,000円

社会保険完備(健保、厚年、雇用、労災)
食事補助あり
交通費全額支給
昇給あり(年1回)
社内外研修制度
休日・休暇 公休  :年間108日(月9日)
有給休暇:入社半年後、初年度10日
特別休暇:年間2日
応募情報
応募方法 当サイトからエントリーしてください。
選考プロセス 1.エントリー
2.面接担当者または株式会社日比谷プロワーク(当サイト運営)よりご連絡
3.書類選考・面接
4.内定

※株式会社芝パークホテルは東京都港区にございますが、
面接は全て現地で行います。
募集出稿企業 株式会社 芝パークホテル
面接場所 愛知県名古屋市中区錦1-19-30名古屋観光ホテル1階
採用担当者 三田 京果

紹介写真

中国宮廷料理の粋を集めた名菜の数々

北京料理は、中国の宮廷料理の流れをくみ繊細かつ華麗で、
おもてなしの料理としてふさわしい中国料理です。

自慢の一品 「蟹肉の淡雪煮」

清朝の末期に北京で生まれた「芙蓉蟹(蟹肉の淡雪煮)」は、1960年に北京マンションの初代料理長として香港より招聘された、王敬賓氏により、芝パークホテルに伝えられました。 歴代の料理長により、「技と味の伝承」は続けられ、今日でも芙蓉蟹は北京グループの名物料理の一皿となっています。

北京料理の代表格 「北京ダック」

発祥地は、北京ではなく南京でした。
北京ダックが北京宮廷料理となったのは、明朝の3代目皇帝である永楽帝が蒙古対策の為にと、都を南京から北京へと代える遷都を実施した1421年頃からです。 北京への遷都と共に、南京の鴨料理「烤鴨(カオヤー)」も北京に伝わり、宮廷料理の一品となりました。

会社からのメッセージ

創業71年の歴史

1948年芝パークホテルは創業いたしました。
「人をもてなす道を究める」「おもてなしの心」をコンセプトに日々新しい事に挑戦を続けております。
「北京」は1960年より59年。料理人の歴史と伝統への誇りが凝縮された料理を提供しています。