現在の求人情報掲載数728件    最終更新日 2018年4月19日

株式会社 芝パークホテル-料飲サービス

  • HOME
  • >
  • 愛知県
  • >
  • [料飲サービス]”中國料理北京 名古屋観光ホテル店” ホールスタッフ

掲載日:2018/03/22
株式会社 芝パークホテル

[料飲サービス]”中國料理北京 名古屋観光ホテル店” ホールスタッフ(J0001255)

「北京」は日本で初のホテルの中国料理レストラン。
1960年、東京・芝パークホテルに「北京マンション」という名で登場し、
「色香味倶全」(眺めて美しく、芳香に満ち味は天下一品)と称される北京宮廷料理の味に人々は感嘆の声を上げました。
以来、本場から招いた料理長の味を継承し、歴史と伝統を誇る名古屋屈指のホテルへも出店させていただいております。

  • シティホテル
  • その他レストラン
  • 未経験者可能
  • 経験者優遇
  • 即戦力求む
  • 第2新卒歓迎
  • 夜間面接可
  • 社会保険完備
  • 寮あり
  • 夜勤なし
  • 週休2日制
  • 社員登用制度有り
  • Iターン・Uターン
  • 研修制度有り
  • 外国人歓迎
  • 交通費全額支給
  • まかない・食事補助付き
  • 英語・語学力を活かす
  • 駅直結・駅から徒歩5分以内
  • すぐ働ける
  • 月給20万円以上
仕事情報
募集職種 料飲サービス
仕事内容 ●中國料理「北京」でのレストランホールサービス業務

経験、スキルに応じて仕事をお任せします。
お客様のご案内、オーダー、料理提供・説明、さげ物、準備・片付けなど。
経験の浅い方でもやる気のある方、
中國料理の勉強をしたい方のご応募をお待ちしております!
雇用形態 契約社員
給与 当社規定による(経験により優遇)
月給18.5万-25万円

※契約更新時に契約満了金(月給2ヵ月分)支給あり
※試用期間あり
勤務地 愛知県名古屋市中区錦1-19-30
最寄駅 市営地下鉄 東山線・鶴舞線 「伏見駅」8,9,10番出口より徒歩約2分
募集の背景・動機 より充実した人員で、より充実したサービスを提供するために増員を致します。
期間
応募資格
勤務時間帯・日数 職場シフトによる(実働8.0時間/日)
(残業:平均月30時間前後)
待遇・福利厚生 正社員登用制度あり
社会保険完備(健保、厚年、雇用、労災)
契約満了金有(契約更新時に月給2か月分支給)
交通費全額支給
残業手当
早朝・深夜手当
食事補助あり
研修制度有り
休日・休暇 公休  :年間108日
有給休暇:入社半年後、初年度10日
特別休暇:年間2日
応募情報
応募方法 当サイトからエントリーしてください。
選考プロセス 1.「エントリー」をする。
2.面接担当者または株式会社日比谷プロワーク(当サイト運営)よりご連絡
3.書類選考・面接
4.内定
募集出稿企業 株式会社 芝パークホテル
面接場所 愛知県名古屋市中区錦1-19-30名古屋観光ホテル1階
採用担当者 原 基

紹介写真

中国宮廷料理の粋を集めた名菜の数々

北京料理は、中国の宮廷料理の流れをくみ繊細かつ華麗で、
おもてなしの料理としてふさわしい中国料理です。
一品一品手間をかけた見事な味の演出、
「北京」の料理人の歴史と伝統への誇りを詰め込んだお料理を提供しています。

自慢の一品 「蟹肉の淡雪煮」

清朝の末期に北京で生まれた「芙蓉蟹(蟹肉の淡雪煮)」は、1960年に北京マンションの初代料理長として香港より招聘された、王敬賓氏により、芝パークホテルに伝えられました。 歴代の料理長により、「技と味の伝承」は続けられ、今日でも芙蓉蟹は北京グループの名物料理の一皿となっています。

北京料理の代表格 「北京ダック」

発祥地は、北京ではなく南京でした。
北京ダックが北京宮廷料理となったのは、明朝の3代目皇帝である永楽帝が蒙古対策の為にと、都を南京から北京へと代える遷都を実施した1421年頃からです。 北京への遷都と共に、南京の鴨料理「烤鴨(カオヤー)」も北京に伝わり、宮廷料理の一品となりました。

会社からのメッセージ

創業69年の歴史

1948年に芝パークホテルは創業いたしました。
「人をもてなす道を究める」「おもてなしの心」をコンセプトに日々新しい事に挑戦を続けております。
「北京」は1960年より57年。料理人の歴史と伝統への誇りが凝縮された料理を提供しています。