株式会社　エー・ピーカンパニー－その他調理

当社では「食のあるべき姿を追求する」という企業理念のもと、食品の生産から流通、販売に至るまでの全てを一貫して手がける独自の「生販直結」というビジネスモデルを展開しております。
全国各地の生産者や産地の行政と直接提携・取引関係を構築することで、より安心・安全な食を世の中に提供していくとともに、地方の第一次産業や地域活性化にも尽力しております。

ー生産者直結の事業で世の中に新しい価値をー
・飲食だけの枠組みにとらわれず、生産の川上にさかのぼる。
生産者と街、すなわち消費者を直接つなぐことで、日本の食を変えていく。そのためには消費者に一番近い私たちが、生産者の想いや生産の現場をきちんと知ったうえで、両者の橋渡しをしなくてはならないと思ったのです。

・生産者直結が生み出した副次的効果
売り上げ・利益だけではない「副次的効果が何なのか？」という事が大事であり、社会にどのような影響を及ぼし、何のために会社が存在しているのか。これが欠けてしまうと、会社としての事業も個人としての仕事も長続きはしないと思っています。

・見せかけではない、深みのあるブランディング
一次産業にも二次産業にも首を突っ込み、それぞれの立場の融合を計って、私たちのもう一つの企業理念『生産者と消費者との深い関わり合い』を通じて、仕組みと表現の両面で深みのあるブランディングをしております。

こだわりの生産者による高品質な国産食材は、美味しいけれど値段が高いということから消費者に敬遠されつつあります。
しかしエー・ピーカンパニーでは自ら「生産」に足を踏み入れることで高品質な商品をリーズナブルにお客様に提供するとともに、地域の魅力的な食材の価値を最大限に引き出すための提案を行っております。

エー・ピーカンパニーでは「食のあるべき姿を追求する」というミッション（経営理念）を浸透させるため宮崎にある自社農場でみやざき地頭鶏の出荷の流れを見学する研修を行っております。

また、ミッションを浸透させるために、生産者と直接触れ合う交流の機会を多数設けるAP万博、全店舗のアルバイトさんに感謝を示す日としてAP感謝祭というイベントを設けるなどの取り組みも行っております。