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株式会社フォーブス-料飲サービス

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掲載日:2018/02/06
株式会社フォーブス

[料飲サービス]株式会社フォーブスが運営するレストランチェーンにおけるサービススタッフを募集致します!(J0001265)

ホテル事業の全国展開を基盤に、日本の各地域の食材、和酒をご提供しているのがフォーブスのレストラン。日本全国の魅力ある味を体験できる日本食のご提供が好評をいただき、店舗数を着実に増やし続けております。
当社のレストランにおけるサービススタッフを募集致します!

  • 和食レストラン
  • 未経験者可能
  • 経験者優遇
  • 即戦力求む
  • 第2新卒歓迎
  • 週休2日制
  • Iターン・Uターン
  • 交通費全額支給
  • まかない・食事補助付き
  • 賞与あり
仕事情報
募集職種 料飲サービス
仕事内容 全国の酒蔵と提携の和食ダイニングとビストロを運営する夢酒グループの店舗において、サービス業務を行って頂きます。

●当社のレストランでは、国際的評価の高い名門日本酒蔵元9社が出資して誕生した「宝」をはじめ、日本のお酒に特化した和食店4店舗とビストロ2店舗を展開中。
各店には利き酒師、焼酎アドバイザー、酒匠がおり、蔵元見学や杜氏を招いてイベントを開くことも多々あり、社員・アルバイト分け隔てなく、皆で参加しています。
またスタッフの個性、挑戦を大切にする社風も魅力。例えば、ある店舗の料理長が気仙沼漁港からの仕入れルートを開拓するとそれが各店舗に広まっていったり、酒蔵に通いお酒を作っているスタッフもいます。
雇用形態 正社員
給与 【店長候補】月給30〜35万円+賞与年2回+各種手当
【ホールスタッフ】月給25〜30万円+賞与年2回+各種手当
勤務地 東京都中央区銀座6-7-6 ラペビルB1(夢酒みずき)

※「夢酒みずき」「美食酒家ゆめぜん」など、都内各店舗(八重洲、銀座、丸の内、四谷、霞が関、東池袋)のいずれかに配属となります。
最寄駅
期間
応募資格
勤務時間帯・日数 11:00〜23:30の間でシフト制
※休憩有り・終電考慮


【営業時間】
11:30〜14:00 (丸の内、霞が関のみ)
17:00〜23:00
待遇・福利厚生 昇給年1回
賞与年2回
交通費全額支給
社会保険完備
食事補助あり
制服貸与
試飲会、蔵元研修などあり
休日・休暇 月8日(シフト制)※年間休日105日
夏季休暇
年末年始休暇
慶弔休暇
有給休暇、他
応募情報
応募方法 当サイトからエントリーしてください。
選考プロセス 1.「エントリー」をする。
2.採用担当者または株式会社日比谷プロワーク(当サイト運営)よりご連絡
3.書類選考、面接
4.内定、勤務開始
募集出稿企業 株式会社フォーブス
面接場所 東京都千代田区神田小川町1-1山城ビル5階
採用担当者 採用担当者

紹介写真

夢酒みずき

「夢酒 みずき」では、スタッフとの会話を楽しめるカウンター席、個別空間での接待や宴席など、様々なお客様にお好みの用途で、いつでも気軽にお使いいただいております。

SAKEビストロ W

SAKE bistro Wでは、美味しい日本ワインや日本酒を揃え、日本のお酒とビストロ料理をご提供しております。気軽なランチから、最大80名様の立食パーティーまで幅広くご利用頂いております。

吟醸料理・そば ふくろう

日本の発酵調味料である『酒粕』『塩麹』『醤油』と、素材の相性を見極め、ひと手間かけてより美味しさを引きだしたお料理を吟醸料理と名付け、生産者が美味しさを追求して育てた食材を丁寧に、素材の持ち味を引き出してご提供しております。

会社からのメッセージ

株式会社フォーブス

当社・フォーブスは創業以来、お客様に快適な空間とその土地に根差した食をご提供するホテル事業、レストラン事業を手掛けてまいりました。「食」と「泊」のコラボレーションという他社にはない独自の発想「食泊ホテル」をさらに進化させながら事業を展開しています。

ホテルウィングインターナショナル第1号店のオープンから約30年を経た現在、私たちは新たなチャレンジを行う「第四創業期」となるタイミングを迎えています。これまで続けてきた食へのこだわりに加え、お客様のニーズに合わせたホテルブランドの拡充にも取り組み、当社が持つ「お客様にかけがいのないひと時をご提供する」という思いを、さらに追求してまいります。

積極的な事業展開に取り組む上では、むやみに店舗数を増やしながら拡大を目指すのではなく、お客様に必要とされる場所に、必要とされるサービスを展開していきたい。それが私たちの考えです。身の丈に合った成長を続けることで、働く社員とその家族も幸せを感じられる環境を創り、その充実感をサービスに反映させながらお客様の満足につなげることができます。

ホテル事業

フォーブスでは、「ホテルウィングインターナショナル」をメインとした多彩なホテルブランドを展開しています。

●「ホテルウィングインターナショナル」
事業性と居住性のバランスを重視したフォーブスのスタンダードホテルです。

●「ホテルウィングインターナショナルプレミアム」
高い居住性とサービスを提供するワンランク上のホテルです。

●「ホテルウィングインターナショナルセレクト」
滞在することが楽しくなるようにデザイン性を重視したホテルです。

レストラン事業

日本の「食」と「酒」にこだわったレストランの展開を続けるフォーブス。レストラン事業と全国展開のホテル事業のコラボレーションを活用し、日本各地の食材・料理・酒を味わえる店舗が好評をいただいています。お客様が過ごす時間をかけがえのない「ひととき」にするために、私たちは魅力あふれる食事とサービスをご提供しています。
ひとつの店舗にいながらにして、日本全国の食材と酒を味わえる。フォーブスが展開する日本食を中心としたレストランは、訪れるお客様が他社の店舗では味わえない喜びと感動をご提供し続けています。

私たちの取り組み〜自社農園〜

フォーブスには千葉県茂原市に自社農園「Forbes Farm」があり、ホテル事業やレストラン事業などのサービス提供だけに留まらず、実際に生産者の立場になり、「安心・安全」でおいしい新鮮野菜をお客様に自信をもってお届けしています。
年間を通して野菜を栽培できる環境にも優しい農法を用いて、「安心・安全」を実現するための
徹底した栽培管理を行い、需要と供給のバランスをとりながらたえず数種類の野菜を栽培しております。