ホテル事業の全国展開を基盤に、日本の各地域の食材、和酒をご提供しているのがフォーブスのレストラン。日本全国の魅力ある味を体験できる日本食のご提供が好評をいただき、店舗数を着実に増やし続けております。
当社のレストランにおけるサービススタッフを募集致します!
現在の求人情報掲載数404件 最終更新日 2025年4月28日
掲載日:2018/02/06
株式会社フォーブス
ホテル事業の全国展開を基盤に、日本の各地域の食材、和酒をご提供しているのがフォーブスのレストラン。日本全国の魅力ある味を体験できる日本食のご提供が好評をいただき、店舗数を着実に増やし続けております。
当社のレストランにおけるサービススタッフを募集致します!
募集職種 | 料飲サービス |
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仕事内容 | 全国の酒蔵と提携の和食ダイニングとビストロを運営する夢酒グループの店舗において、サービス業務を行って頂きます。 ●当社のレストランでは、国際的評価の高い名門日本酒蔵元9社が出資して誕生した「宝」をはじめ、日本のお酒に特化した和食店4店舗とビストロ2店舗を展開中。 各店には利き酒師、焼酎アドバイザー、酒匠がおり、蔵元見学や杜氏を招いてイベントを開くことも多々あり、社員・アルバイト分け隔てなく、皆で参加しています。 またスタッフの個性、挑戦を大切にする社風も魅力。例えば、ある店舗の料理長が気仙沼漁港からの仕入れルートを開拓するとそれが各店舗に広まっていったり、酒蔵に通いお酒を作っているスタッフもいます。 |
雇用形態 | 正社員 |
給与 | 【店長候補】月給30〜35万円+賞与年2回+各種手当 【ホールスタッフ】月給25〜30万円+賞与年2回+各種手当 |
勤務地 |
東京都中央区銀座6-7-6 ラペビルB1(夢酒みずき) ※「夢酒みずき」「美食酒家ゆめぜん」など、都内各店舗(八重洲、銀座、丸の内、四谷、霞が関、東池袋)のいずれかに配属となります。 |
最寄駅 | |
期間 | |
応募資格 | |
勤務時間帯・日数 | 11:00〜23:30の間でシフト制 ※休憩有り・終電考慮 【営業時間】 11:30〜14:00 (丸の内、霞が関のみ) 17:00〜23:00 |
待遇・福利厚生 | 昇給年1回 賞与年2回 交通費全額支給 社会保険完備 食事補助あり 制服貸与 試飲会、蔵元研修などあり |
休日・休暇 | 月8日(シフト制)※年間休日105日 夏季休暇 年末年始休暇 慶弔休暇 有給休暇、他 |
応募方法 | 当サイトからエントリーしてください。 |
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選考プロセス | 1.「エントリー」をする。 2.採用担当者または株式会社日比谷プロワーク(当サイト運営)よりご連絡 3.書類選考、面接 4.内定、勤務開始 |
募集出稿企業 | 株式会社フォーブス |
面接場所 | 東京都千代田区神田小川町1-1山城ビル5階 |
採用担当者 | 採用担当者 |
「夢酒 みずき」では、スタッフとの会話を楽しめるカウンター席、個別空間での接待や宴席など、様々なお客様にお好みの用途で、いつでも気軽にお使いいただいております。
SAKE bistro Wでは、美味しい日本ワインや日本酒を揃え、日本のお酒とビストロ料理をご提供しております。気軽なランチから、最大80名様の立食パーティーまで幅広くご利用頂いております。
日本の発酵調味料である『酒粕』『塩麹』『醤油』と、素材の相性を見極め、ひと手間かけてより美味しさを引きだしたお料理を吟醸料理と名付け、生産者が美味しさを追求して育てた食材を丁寧に、素材の持ち味を引き出してご提供しております。